紅樽坊耶利亞酒莊葡萄酒品鑒會

深圳市/
活動地點 : 廣東深圳市?;防鏊伎ǘ倬頻?/a>
活動時間 : 2019年05月20日
聯  系  人:肖小姐
聯系電話:18676701667
聯系郵箱:[email protected]
2019年5月20日,在這樣一個浪漫的日子,紅樽坊榮幸地請到澳大利亞紅五星酒莊耶利亞酒莊(Yering Station)首席執行官兼釀酒師Darren Rathbone來到中國深圳,在深圳星河麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton,shenzhen)Paletto意大利餐廳共同度過這個特殊的夜晚。

酒款Wines

Yering Station Village Chardonnay 2016
2016年耶利亞酒莊村莊霞多麗干白葡萄酒

Yering Station Little Yering Pinot Noir 2016
2016年耶利亞酒莊細葉黑皮諾干紅葡萄酒

Yering Station Pinot Noir 2015
2015年耶利亞酒莊黑皮諾干紅葡萄酒

Yering Station Little Yering Shiraz 2015
2015年耶利亞酒莊細葉西拉干紅葡萄酒

Yering Station Village Shiraz Viognier 2015
2015年耶利亞酒莊村莊西拉維歐尼干紅葡萄酒

Yering Station Shiraz Viognier 2015
2015年耶利亞酒莊西拉維歐尼干紅葡萄酒

菜單Menu

“Montanara” fried dough, tomato, mozzarella
意式炸面團,番茄,水牛芝士

Scallop carpaccio, Beluga caviar
薄片帶子,白鯨魚子醬
&和
Foie gras terrine, sweet almond, raspberry, pan broche
陶罐鵝肝, 甜杏仁,覆盆子,煎餅

Home made gnocchetti pasta, lamb ragout, broccoletti, parmesan cheese
自制意大利丸子面,羊肉濃汁 ,西藍花,帕瑪成芝士

Wagyu beef filet in vegetable charcol, seasonal hairloom beetrot, grilled white asparagus, foie
gras sauce.
蔬菜木炭烤澳洲和牛里脊,甜菜頭,白蘆筍,鵝肝醬

Chocolate fondant, caramel ice cream
巧克力軟心蛋糕,焦糖冰淇淋

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